Descripción
Ingredientes:
6 huevos
2 zanahorias
300 gr. cola langostino Cocktail First P
6 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza Dijon
Sal
3 pepinillos picados
aceite de oliva
En un cazo con agua y sal cocemos los 6 huevos durante 12 min.
Mientras en una sartén rehogamos las dos zanahorias cortadas a dados muy pequeños.
En un bol ponemos las cucharadas de mayonesa, las yemas de los huevos cocidos, la mostaza, los pepinillos picados, las zanahorias y sal. Mezclarlo todo con una cuchara y reservar. Cortamos las colas de langostino Cocktail First, reservando una cola langostino para adornar y las mezclamos en el bol.
Rellenados los huevos ayudados de una manga pastelera.
