Descripció
Ingredients:
16 unitats de cua llagostí Cocktail First G.
Pebre
Sal
1 iogurt natural
4 cullerades soperes de Tandoori Masala
Salpebreu les cues de llagostí Cocktail Frist G
En un bol barregeu el iogurt i el tandoori masala.
Introduir les cues de llagostí al bol i barrejar fins que quedin completament coberts.
Reservar una hora a la nevera
Preescalfar el forn a 220 º, introduir les cues de llagostí i enfornar 6 min. fins que la salsa formi una crosta.
Taandari Masala és una barreja d’espècies (es pot trobar ja feta):
pebre vermell
cilandre mòlt o en gra
comí mòlt o en gra
gingebre mòlt
all en pols
curuma mòlta
romaní sec
farigola seca
cardamom mòlt
pebre negre mòlt
pebre de canyena
canyella mòlta
clau mòlt
