Descripció
Ingredients: (4 persones)
3 patates grans
2 ous
2 pastanagues grans
70 gr. de pèsols congelats
200 gr. de tonyina en oli (2 llaunes)
unes olives verdes sense os
cues llagostí Cocktail First mida M
sal
palets de pa
Per a la maionesa:
1 ou a temperatura ambient
oli de gira-sol
una mica de sal
Poseu una olla amb aigua i sal a foc viu.
Tallar les verdures ja rentades a quadrets.
Quan comenci a bullir laigua, afegir les verdures.
Retireu les verdures i afegiu-hi els ous. Coeu-los durant 12 min.
En una safata col · locar les verdures i afegir la tonyina esmicolada, les olives tallades a rodanxes i les cues de llagostí Cocktail First mida M barrejar-ho tot.
Afegir la maionesa a la safata i ratllar els ous durs per sobre.
Usar els palets de pa per acompanyar.
